滨州立式挂肉柜定制服务放心可靠 鑫胜雪厨房私人订制

风冷和直冷的猪牛羊肉挂肉柜，所采用的制冷技术不同，冷藏效果和成本也有区别。通俗来说，风冷型挂肉柜制冷原理像空调吹出的冷风制冷，冷风在柜内流动，所以冷藏很均匀，挂的猪牛羊肉每个部分都能冷藏保鲜；直冷型挂肉柜是内壁制冷管制冷，靠近制冷管的地方温度低，远离制冷管则温度高，制冷不均匀，挂肉柜内的猪牛羊肉就会因为冷藏不均匀影响保鲜效果。

立式挂肉柜定制

在我们运用冷藏展示柜进行保存肉类的时候，有时候你会发现，把肉放入到冷藏柜里，进行冷冻保存的时候，在拿出来之后，会发现，肉已经上冻，而且经过冷冻的肉，在吃起来的时候，也不是多好吃。因为肉类在冷藏柜里冷藏的时候，会由于温度低，而把肉类里的细胞，给撑破，从而导致在化冻的时候，会有红色的流出来。使用冷藏柜是你怎样保存肉?这是许多超市需要面对的一个问题，因为肉在冰箱里保存，有时因为肉在冷藏柜里解冻而影响肉的风味和味道，所以如何把肉冷藏起来，又不让肉失去原来的味道，是一件值得解决的事情。

1、烧坏：冷柜制冷压缩机电机绕组、风扇电机绕组、电磁阀导线，继电器线路惇和触点等烧坏，冷柜不起作用。

2、卡：指冷柜制冷压缩机卡住、风扇卡住、运转部件的轴承卡住等。

3、：指冷柜制冷压缩机阀门断裂、活塞拉挤、风扇扇叶破损和各种部件破损等。

超市冷柜故障：可以在一分钟内、一段时间内、几分钟内自动启动。幵机概率太低，达不到冷却效果。超市冷柜故障分析与维护：冷柜冷冻室温度不足，冷冻室温度超过10，表明温控器具有调节温度的能力。